Mật của ong không ngòi có khả năng kháng khuẩn

Từ thời cổ đại, ng­ười ta đã biết rằng mật ong có tính chất kháng khuẩn. Đã có những công trình nghiên cứu khoa học về tính kháng khuẩn của mật ong của nhiều nhà nghiên cứu

Do tính kháng khuẩn và khả năng chống oxy hóa của mình mà mật ong được áp dụng vào làm đẹp da, dưỡng ẩm da bằng mặt nạ mật ong cùng vô số những tác dụng tốt đến sức khỏe.

Khi nói đến khả năng chữa bệnh của mật ong, giống ong Manuka nổi tiếng của Australia thường được nhắc đến nhiều nhất. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, một số loài ong không có ngòi ở quốc gia này cũng sản xuất ra loại mật đặc biệt gọi là "mật ong túi đường", có thể kháng khuẩn.

Do kích thước nhỏ, loài ong không ngòi chỉ sản xuất được 0,5 lít mật ong mỗi năm. Vì vậy, để mở rộng quy mô sản xuất, người dân bản địa cần phải nhân rộng phạm vi nuôi ong.

Dù loại mật ong này vẫn chưa được chính thức chấp thuận sử dụng trong y tế nhưng với kết quả nghiên cứu trên, các nhà khoa học đang đặt nhiều kỳ vọng về tiềm năng ứng dụng trong y tế của nó.